L’agriculture biologique constitue une démarche qui s’appuie sur un équilibre naturel à long terme des ressources d’une entreprise agricole et d’une gestion de la qualité totale de notre patrimoine agricole. Les méthodes de production biologique génèrent donc des produits de haute qualité; ils sont cultivés sans insecticides, ni pesticides ou fertilisants chimiques.

Les farines de la Meunerie Milanaise sont certifiées biologiques par ECOCERT. Cette certification garantit que tous nos achats de matières premières et ingrédients de base servant à la fabrication sont contrôlés rigoureusement par un organisme tiers et indépendant. Tous les grains que nous utilisons proviennent de fermes en culture biologique. De plus, nos techniques de production et d’entretien sont sujettes à des vérifications de conformité.

Un peu d’ouverture sur le milieu biologique.

Depuis 25 ans, la Meunerie Milanaise contribue au développement du monde biologique au Québec.

Voici quelques caractéristiques qui font de Meunerie Milanaise et de son fondateur Robert Beauchemin, des pilliers du biologique au Québec :

• En production depuis 1977
• Premier transformateur certifié en 1985
• Membre fondateur OCIA international (1985)
• Président OCIA international (40 000 membres dans 22 pays) 1992-1996
• Président de IOAS (International Organic Accreditation Services) 1996-1998
• Membre de la délégation du Canada au Codex Alimentarius 99-02
• Président de la filière biologique depuis 3 ans
• Membre de la filière Agroalimentaire du Québec (représentant les transformateurs régionaux)

Pourquoi choisir de «consommer bio» ?

Parce que nous sommes de plus en plus conscients que notre démarche individuelle, nos choix de vie, influent sur la marche collective de notre société. Plus nous choisirons des produits issus de cultures respectant les cycles naturels et l’écosystème, plus la nature sera respectée.

Consommer bio, c’est être écologique.

Parce que nous sommes de plus en plus nombreux à constater les dérives de la consommation dite moderne : des produits industriels fabriqués artificiellement, vendus grâce à la publicité par de grands groupes industriels et n’offrant pas une rémunération juste aux producteurs.

Consommer bio, c’est être citoyen.

Les produits bio nous apportent un plaisir réel. Le goût d'une pomme bio, d'un vin bio, d'une confiture bio réveille en nous des souvenirs d'enfance. Enfin, nous retrouvons le plaisir de saveurs vraies.

Consommer bio, c’est aimer la vie

Au plaisir de vous nourrir, L'équipe de La Milanaise.